Vingjær for lettvin/matvin

Lettvin/ bordvin inneholder under 14 % alkohol, vanligvis 10 – 13 %. Den brukes mest som vin til maten.

Saccharomyces cerevisiae er en spesielt tørket vingjær. Beste gjæringstemperatur er 22-25 ° C, maks 27 ° C. For best resultat, løs opp gjæren i 2 dl vann rundt 22-25 ° C og la det trekke i ca 15 – 30 minutter. Deretter tømmes gjæren over vinsatsen og bland det godt i satsen. Gjæren skal være i gang etter ca 10 timer. Gjæren blir svakere eller ødelegges ved temperaturer over 30 ° C.

Posen rekker til ca 20 -25 liter vinsats.

Nettoinnhold 10 gram.

Holdbar til 21.07.2025