Isinglass Finings, Ølklaring

Isinglass finings brukes til å forbedre klarhet i brygget. Det fjerner også uønskede forbindelser og gir bedre smak.

Isinglass er en form for gelatin hentet fra luftblæren på stør og visse andre fisk som torsk.

Klarningsmiddel for 23 liter øl. Løs opp posens innhold i 0,5 liter vann og rør om, helst med stavmixer.

La det stå i kjøleskap i minst et døgn. Rør om og hell blandingen i ølet etter ca. 4 døgns gjæring. Rør om forsiktig i ølen.

Nettovekt 3 gram