Ølhydrometer

Ølhydrometerer et måleinstrument som måler egenvekt til væsker. Det består av en glasskolbe som senkes i væsken som skal måles og en skala som viser hvor dypt vekta flyter. Til brygging brukes dette for å finne sukkerinnhold i vørter og beregne alkoholinnhold i ferdig øl.

Målelerør i plast eller glass,  er praktiskt  å bruke sammen med den. Verdiene som leses av er normalt fra 1,008 (ferdig utgjæret øl med lite restsødme) til 1,100 (vørter til et spesielt sterkt øl). Det kan være litt forvirrende at disse verdiene oppgis både med og uten komma (1,040 skrives av og til 1040), dessuten oppgis av og til bare tusendelene (slik at 1,040 oppgis som 40, også kaldt grader oecshle °Oe).