Nonne Noir är de mest exklusiva vinsatser en hembryggare kan få tag i. Druvsaften kommer bl.a. från de världsberömda druvorna Cabernet Sauvignon
Nonne Noir Rød Bordeaux, gir deg 23Liter(30 flasker) med Bordeaux rødvin.
Bland kannens innhold med vann (18-23c) slik at volumet i gjæringsbøtta når 23 liter, tilsett så posen med gjær, og la gjære i 14 dager, tilsette så gjærstoppen. la stå i 24 timer, og tapp så ut på flasker, Bag-in-box eller annen egnet beholder.
Largring vil forbedre smaken, vil være best etter 1-3mnd lagring.