Bentonit

Amerikansk bentonit i granulert form er tilpasset klaring av vin og saft.

Produktet har en meget høy absorberende kapasitet.

Om Bentonit
Bentonit er et naturligt mineral, som bruges til klaring og PH-styring i vinproduktionen i hele verden. Bentonit blev første gang opdaget i USA for mere end 100 år siden i staten Wyoming i nærheden af Fort Benton – deraf navnet. I dag udvindes Bentonit i USA, i middelhavslandene og i Bayern i Tyskland.
Indholdet i Bentonit er:
80% Montmorillonit
10% Illit
5% Quarz
5% andre mineraler
Bentonittens anvendes i fødevareindustiren til klaring af vin, fjernelse af æggehvideforbindelser, stabilisering og neutralisering af visse stoffer. Bentonitten kan tilsættes direkte i mosten, men der opnås end langt bedre effektivitet, når den opløses i vand inden brug.

Bentonit E558

Nettoinnhold 10 gram, som er nok til 25 liter vin.