Vinråstoff, Falcon Crest, Kirsebærvin

Falcon Crest Kirsebærvin er et komplett vinsett (vinråstoff) for hjemmebrygging som gir en søt, fyldig og smaksrik rød hetvin. Vinen kjennetegnes av en tydelig aroma og smak av kirsebær og mandelkjerne.

• Mengde: Gir totalt ca. 23 liter ferdig vin (tilsvarer rundt 30 flasker).
• Styrke: Ferdigbesset vin oppnår vanligvis en alkoholprosent på 15–17 %.
• Innhold i settet: Dunken inneholder druejuicekonsentrat (Bobal), kirsebæraroma, sitronsyre, tannin, vinkjær, gjærstopp og klaringsmiddel.
• Hva du må tilsette selv: Du må tilsette 17 liter vann og 2 kg sukker.
• Slik brygger du vinen
  1. Blanding: Hell vinkonsentratet i et egnet gjæringskar, tilsett sukkeret direkte og fyll opp med vann til totalt 23 liter.
  2. Gjæring: Tilsett den medfølgende vinbæren. Gjæringstiden tar vanligvis mellom 10 og 20 dager.
  3. Klaring og lagring: Når gjæringen er helt ferdig, tilsettes gjærstopp og klaringsmiddel. Vinen kan drikkes med en gang den er klar, men smaken utvikler seg og blir betydelig bedre om den får lagres på flaske i noen måneder.